Dieta Mediterranea: scoperti poteri anti-età

Ormai quasi ogni settimana siamo in grado di comunicarvi i risultati di uno studio che confermi i benefici della dieta mediterranea. Dopo avervi detto che fa bene alla nostra memoria possiamo anche dire che ha poteri anti-età, o per usare un termine di moda “anti-aging”.

A scoprire queste ulteriori virtù del nostro modello alimentare sono stati i ricercatori del Dipartimento di Medicina Interna e Geriatria della Seconda Università di Napoli sotto la guida di Giuseppe Paolisso, Presidente della Società Italiana di Gerontologia e Geriatria (Sigg). Lo studio è stato pubblicato su Plos One, rivista internazionale.

Si parla di poteri “antiaging” perché la nostra dieta inciderebbe sui processi di invecchiamento cellulare. Sono stati analizzati i telomeri dei globuli bianchi dei partecipanti allo studio, per capire

se e come l’alimentazione aderente alla dieta mediterranea incida sulla loro lunghezza, che è proprio un indicatore della senescenza cellulare. Ebbene, l’alimentazione equilibrata influisce proprio sull’enzima responsabile della costruzione dei telomeri, la telomerasi, impedendo che la parte terminale dei cromosomi si accorci.

Sembra però che gli stessi vantaggi di una dieta a base di verdure, frutta, cereali, pesce, legumi, pochi grassi e un bicchiere di vino una

tantum non siano ottenibili grazie agli integratori di minerali e vitamine. L’effetto, secondo gli esperti, è merito del “mix equilibrato dei diversi nutrienti” propri del nostrano modello alimentare che ancora una volta abbiamo motivo di invitarvi caldamente a seguire.

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