Malattie croniche: frutta, verdure e cereali integrali fondamentali per combatterle
Frutta, verdura e fibre integrali sono alla base di un alimentazione sana e aiutano a prevenire le malattie croniche. Direte: "qual è la novità?". La novità è che una recentissima ricerca ha dimostrato per la prima volta come una dieta a base di questi alimenti riduca il rischio di contrarre non "una" ma una intera combinazione di malattie croniche quali diabete, asma, ipertensione e malattie cardiache (a noi ben note).
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Pizza: possono mangiarla i diabetici?
Avere il Diabete non significa dover soffrire di privazioni a tavola, significa solo porre attenzione a ciò che si mangia e alla propria glicemia e al CMSO amiamo spesso ribadirlo. Il diabetico può dunque mangiare anche un alimento come la pizza, caratteristico della nostra Dieta Mediterranea, e addirittura vi abbiamo consigliato tempo fa il classico trancio da 70 grammi come snack alternativo, una tantum. L'importante è relegarla al finesettimana.
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Emergenza “Diabesità”: in Italia 2 milioni di diabesi
L'Associazione Medici Diabetologi ha riportato dati allarmanti sulla "diabesità", intesa come contemporanea presenza di diabete ed obesità: gli italiani "diabesi" sono infatti circa 2 milioni (66,4% delle persone con diabete di tipo 2 soffre di obesità) e sono purtroppo sono numeri destinati a salire.
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La Scuola Medica Salernitana e il Pane
La panificazione è un'arte millenaria: il frumento è sempre stato alla base dell'alimentazione delle popolazioni europee. Secondo gli Antichi Dottori della Scuola Medica Salernitana esisteva però una tipologia di pane più sana rispetto ad altre: il "buon pane" doveva avere peculiari caretteristiche di digeribilità e fermentazione.
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Vacanze: attenzione alla stipsi in agguato
Le vacanze sono un momento di benessere per il nostro organismo, ma per chi soffre di stipsi - quasi sempre - segnano un peggioramento del disturbo. L'immobilità del viaggio, il cambiamento di alimentazione e di ambiente, l'assunzione di pochi liquidi non fanno che acuire il problema, fortemente legato allo stile di vita ma anche sintomo di numerose malattie metaboliche.
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Più cereali, legumi, ortaggi e frutta
Cereali, legumi, ortaggi e frutta sono importanti perché apportano carboidrati (soprattutto amido e fibra), ma anche vitamine, minerali ed altre sostanze di grande interesse per la salute. Inoltre i cereali, in particolare i legumi, sono anche una buona fonte di proteine.
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