Bambini e cibo spazzatura: l’Oms mette in guardia da internet e pubblicità
Il 60% dei bambini in sovrappeso prima della pubertà rischia l’obesità in età adulta; il 25 % dei bambini in età scolare soffre già di sovrappeso ed obesità. Questi sono solo alcuni dei dati resi noti dall’Organizzazione mondiale della Sanità. Dati che purtroppo non meravigliano e che ancora una volta ci invitano a riflettere sui grandissimi rischi corsi dai più piccoli. I responsabili di questi incrementi?
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Obesità allarme globale, cifre record nei paesi occidentali ma non solo
Si parla di obesità come "emergenza" planetaria già da tempo, ma siamo davvero consapevoli di quanto sia grave questa emergenza? Forse davanti ai numeri diramati su Lancet a fine mese scorso dal Global Burden of Disease Study possimo farci "un' idea" del problema. Ebbene 2,1 miliardi di persone al mondo sono in sovrappeso.
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Cibo spazzatura: aumenta il rischio di Diabete ed Alzheimer
Finora abbiamo condannato il cosiddetto "cibo spazzatura" come responsabile primario dell'obesità. Oggi abbiamo ulteriori motivi per bollarlo come poco sano e soprattutto pericoloso per la salute: da uno studio pubblicato recentemente sulla rivista Pnas è emerso che il cosiddetto "junk food" potrebbe avere un ruolo importante anche nello sviluppo di malattie come il morbo di Alzherimer ed il Diabete. La causa sarebbe da trovare nelle "glicotossine", le sostanze tossiche prodotte dal metabolismo dei carboidrati che ritroviamo nei cibi confezionati, negli snack e nelle carni lavorate.
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