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La Scuola Medica Salernitana e la Dieta

Abbiamo pensato di inaugurare il nuovo anno con un richiamo al passato e ai preziosi insegnamenti della Scuola Medica Salernitana. Nella LVII Regola del Regimen Sanitatis Salernitanum i Saggi della Scuola Medica Salernitana attribuivano alla "diaeta" un'accezione diversa da quella odierna (negativa), riferendosi allo "stile di vita" e al "consueto vivere" e non alla privazione del cibo, come oggi invece la dieta è intesa. Anche noi dovremmo oggi imparare a vedere il termine "dieta" in modo positivo e non in modo negativo. Leggi altro

La Scuola Medica Salernitana e le Stagioni

Dopo la pausa di agosto, in molti consideriamo il mese di settembre come il "vero" inizio del nuovo anno, non solo lavorativo. Con l'autunno cambiano le nostre abitudini a tavola e cambia anche il nostro umore. Come affrontare la nuova stagione? Influiscono i cambiamenti stagionali anche sulla nostra salute? Scopriamo oggi la XIX Regola del Regimen Sanitatis Salernitanum dedicata proprio alle "Stagioni". Leggi altro