7 posts tagged verdura

Più felici d’estate? Il segreto è nella frutta e verdura

Convincere grandi e piccini a mangiare più frutta e verdura. Questo è stato per anni l’obiettivo di medici, nutrizionisti e psicologi… Eppure, a giudicare dal consumo attuale frutti ed ortaggi, la missione non sembrerebbe per nulla compiuta! Oggi potrebbero invece esserci riusciti i ricercatori inglesi ed australiani, che nelle 8 porzioni di frutta e verdura scoprono addirittura il “segreto per la felicità”. Leggi altro

Estate e caldo: gli alimenti sì e gli alimenti no

L’arrivo di Flegetonte con i suoi picchi da 40° centigradi sta mettendo a dura prova la vita quotidiana degli italiani. Fondamentali allora diventano degli accorgimenti nello stile di vita alimentare per far sì che il nostro corpo affronti le temperature alte nel migliore dei modi. Il primo, importante e consueto come ogni estate, è quello di prediligere cibi freschi e di stagione come frutta e verdura. Leggi altro

Malattie croniche: frutta, verdure e cereali integrali fondamentali per combatterle

Frutta, verdura e fibre integrali sono alla base di un alimentazione sana e aiutano a prevenire le malattie croniche. Direte: "qual è la novità?". La novità è che una recentissima ricerca ha dimostrato per la prima volta come una dieta a base di questi alimenti riduca il rischio di contrarre non "una" ma una intera combinazione di malattie croniche quali diabete, asma, ipertensione e malattie cardiache (a noi ben note). Leggi altro

Diete: a maggio il pericoloso countdown per la prova costume

Con una puntualità disarmante ogni anno, a maggio scatta il più pericoloso dei countdown: quello per la "prova costume". Pericolosa è la contestuale frenesia collettiva di seguire diete veloci e miracolose, con la speranza in pochissimo tempo di ottenere grandi risultati. Idem per le sessioni sfrenate di palestra che in questo periodo aumentano esponenzialmente provocando un generale sovraccarico di fatica. Leggi altro

Cibi anti-depressivi: esistono davvero?

Studi recenti hanno evidenziato che i cibi come il pesce di acqua fredda (salmone, sardine e tonno ad esempio), noci ed olio di colza possono essere particolarmente benefici per combattere la depressione, grazie all'abbondanza di acidi grassi omega 3. Ciò può essere una spiegazione del perché i paesi asiatici e scandinavi registrino livelli più bassi di depressione. Leggi altro

Il segreto del buon umore? Mangiare frutta e verdura

Verdura e frutta non hanno nell'immaginario collettivo lo stesso appeal di un gelato o di una piatto di bucatini all'amatriciana, né pensiamo possano avere sull'umore lo stesso effetto del nostro dolce preferito. Eppure di recente numerosi studi (Università di Warwick, UK e University of Otago, New Zealand) hanno dimostrato come il consumo di frutta e verdura produca benefici effetti direttamente sull'umore. Leggi altro

Le abbuffate ci “accorciano” la vita?

Che abbuffate ed eccessi alimentari fossero dannose per la nostra salute lo sapevamo. Oggi sappiamo anche "quanto". David Spiegelhalter, docente di statistica a Cambridge, ha quantificato in 30 minuti il tempo che le abbuffate "sottraggono" alla durata della vita di un uomo. Leggi altro