152 posts in category Nutrizione

Estate: più attenzione all’alimentazione dei bambini

Abbiamo più volte lanciato l'allarme sull'obesità infantile dilagante in Italia e soprattutto nella nostra Campania. Oggi sottolineamo come d'estate sia necessario porre ancora maggiore attenzione all'alimentazione dei nostri bambini. Caldo e vacanze tendono a "distrarre" i genitori, ma la guardia alle calorie in eccesso non andrebbe mai abbassata, specie di questi tempi. Al Congresso internazionale di pediatria del Got EACH pushes. Excellent colchicine no prescription masculine secret ... Leggi altro

Insaccati: d’estate meglio ridurne il consumo

Insaccati e carne lavorata in genere sono un piacere del palato al quale difficilmente si riesce a rinunciare. Non è corretto demonizzarli, ma sarebbe bene soprattutto d'estate limitarne il consumo. Leggi altro

Diabetici: attenzione alla “crosticina” della carne grigliata

Siete tra gli irriducibili di asado, barbecue o grigliata che dir si voglia? Cattive notizie per voi appassionati della pantagruelica grigliata di carne, specie se siete diabetici: questo metodo di cottura ad alta temperatura non è meno dannoso della frittura. Proprio la deliziosa e croccante caramellatura della "crosticina" che si forma sulla carne grigliata rendendola così attraente, purtroppo, contiene i pericolosi AGE (Advanced Glication End Product). Leggi altro

Errore fatale: saltare la colazione

Ben 7 milioni di italiani ancora saltano la prima colazione. Eppure stiamo lì continuamente a raccontarvi gli incredibili benefici del "buon" pasto di buon mattino... Ma la fretta ha come sempre la meglio sulla salute e, seppur consapevoli, sono ancora tanti gli italiani mangiano direttamente a pranzo o dedicano pochissimi minuti alla colazione.   Le statistiche tuttavia segnalano dei miglioramenti nelle abitudini rispetto al passato, ma sono ancora lievi. Possiamo solo farvi notare ... Leggi altro

Dieta Mediterranea: a Salerno il 23 maggio “incontro-dibattito” con la cittadinanza e presentazione del Campus Salute

Giovedì 23 maggio, presso la Camera di Commercio di Salerno, si terrà l'evento "La Dieta Mediterranea è Salute". L’evento è promosso con lo scopo di sensibilizzare la cittadinanza sul tema della dieta mediterranea, la sua importanza ed il suo ruolo nella prevenzione delle patologie metaboliche, cardiovascolari ed oncologiche, sin dall’età pediatrica, che affliggono la nostra società sempre più “ammalata” di cattiva alimentazione. Ancora una volta, come in occasione della ... Leggi altro

Dieta Mediterranea: scoperti poteri anti-età

Ormai quasi ogni settimana siamo in grado di comunicarvi i risultati di uno studio che confermi i benefici della dieta mediterranea. Dopo avervi detto che fa bene alla nostra memoria possiamo anche dire che ha poteri anti-età, o per usare un termine di moda "anti-aging". Leggi altro

Caffè: a piccole dosi, un toccasana per la salute

Evitatelo se avete problemi cardiaci, ma se potete permettervele, sappiate che 2-3 tazzine di caffè al giorno sono benefiche per la vostra salute, oltre che un ottimo rimedio per combattere la sonnolenza di primavera, specie in questo periodo. A confermarlo è arrivato anche uno studio recente del rinomato Istituto di Ricerche Farmacologiche “Mario Negri” di Milano. Leggi altro

Dieta mediterranea: fa bene anche alla memoria

Il nostro "orgoglio" dieta mediterranea vanterebbe, tra le tante, anche la capacità di proteggere memoria e ragionamento, ma solo in chi non soffre di diabete di tipo 2. È emerso dall'analisi dei i dati dello studio REGARDS (Reasons for Geographic and Racial Differences in Stroke) condotto dai ricercatori dell'Università dell'Alabama di Birmingham (USA). Gli studiosi hanno monitorato lo stato di salute di circa 30mila individui over 45. Leggi altro

Chi mangia velocemente ingrassa con più facilità?

Il rischio di ingrassare colpisce maggiormente chi consuma i pasti di fretta. La causa è il determinarsi di un "circolo vizioso" che abolisce la sensazione di sazietà e porta a mangiare di più. La cattiva abitudine di dedicare ai pasti la metà del tempo necessario colpisce buona parte degli italiani, secondo recenti ricerche. Leggi altro

Gli snack salutari per chi ha il diabete, e non solo

Avere il diabete non significa doversi privare anche del classico snack - spuntino. Uno snack a metà pomeriggio o in mattinata vi aiuta a sedare la fame fra i pasti principali (almeno due ore dal pasto precedente e almeno due da quello successivo) regolarizzando così l'assunzione di cibo e al tempo stesso non creando turbolenza alla glicemia. Leggi altro

Cibi anti-depressivi: esistono davvero?

Studi recenti hanno evidenziato che i cibi come il pesce di acqua fredda (salmone, sardine e tonno ad esempio), noci ed olio di colza possono essere particolarmente benefici per combattere la depressione, grazie all'abbondanza di acidi grassi omega 3. Ciò può essere una spiegazione del perché i paesi asiatici e scandinavi registrino livelli più bassi di depressione. Leggi altro

Merluzzo: scoperti nuovi poteri anti-cancro

Il merluzzo, ammettiamolo, è tra le varietà di pesce più utilizzate ma anche tra le più sottostimate. Abbiamo invece un motivo un più per consumarlo: una proteina del merluzzo potrebbe bloccare le metastasi tumorali. L'Università del Mariland ha condotto degli studi su Tfd, una molecola prodotta dalle cellule del merluzzo per non congelare che ricoprirebbe un ruolo fondamentale nella formazione di metastasi dei tumori dei tessuti epiteliali. Leggi altro