Scuola Medica Salernitana: l’acqua e i pasti
Oggi scopriamo insieme una nuova interessante Regola del Regimen Sanitatis Salernitanum: la XXXIX che riguarda il consumo di acqua prima e durante i pasti. Quello che rende davvero moderno il Regimen della Scuola Medica Salernitana, come scopriremo man mano in rubrica, è proprio l'insieme di tante prescrizioni legate all'igiene e al comportamento - "modus" - da tenere per mantenersi in salute. I Saggi della Schola quindi non diedero solo indicazioni sulle scelte alimentari da fare ma anche sugli "accorgimenti" da seguire per far funzionare al meglio la nostra "macchina corporea".
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La Scuola Medica Salernitana e la “Cena”
Bruciori di stomaco, insonnia, cattiva digestione... Quante volte capita di sentirvi così di sera? Quasi certamente siete reduci da un lauto banchetto serale e gli effetti sono quelli descritti. Già "qualche secolo" fa la Scuola Medica Salernitana ci invitava a fare una "parca" cena per rimanere in salute.
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Chi mangia velocemente ingrassa con più facilità?
Il rischio di ingrassare colpisce maggiormente chi consuma i pasti di fretta. La causa è il determinarsi di un "circolo vizioso" che abolisce la sensazione di sazietà e porta a mangiare di più. La cattiva abitudine di dedicare ai pasti la metà del tempo necessario colpisce buona parte degli italiani, secondo recenti ricerche.
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