Dieta Mediterranea: scoperti poteri anti-età
Ormai quasi ogni settimana siamo in grado di comunicarvi i risultati di uno studio che confermi i benefici della dieta mediterranea. Dopo avervi detto che fa bene alla nostra memoria possiamo anche dire che ha poteri anti-età, o per usare un termine di moda "anti-aging".
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Bambini: attenzione al consumo di sale
I bambini dovrebbero consumare 400 mg al giorno di sodio fino ai 12 mesi. Eppure il 70% sembra assumerne molto di più, con il rischio di ammalarsi di ipertensione in età adultà (studio dell' European Journal of Clinical Nutrition) . La Società Italiana di Pediatria e la Società Europea di Gastroenterologia e Nutrizione
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Più cereali, legumi, ortaggi e frutta
Cereali, legumi, ortaggi e frutta sono importanti perché apportano carboidrati (soprattutto amido e fibra), ma anche vitamine, minerali ed altre sostanze di grande interesse per la salute. Inoltre i cereali, in particolare i legumi, sono anche una buona fonte di proteine.
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