Tutti, non solo i diabetici, dovremmo fare attenzione agli alimenti ad alto indice glicemico in quanto il loro eccessivo consumo potrebbe aumentare il di rischio di ammalarsi appunto di diabete ma anche di obesità e malattie cardio vascolari. L’indice glicemico riflette la velocità di passaggio del glucosio nel sangue ed alcuni alimenti sono in grado di alzare rapidamente il tasso di zucchero nel sangue, la glicemia. Leggi altro