Quanto sale si consumava nell'antichità? Sicuramente tanto, se consideriamo che era anche uno dei metodi di conservazione preferiti. I Saggi della Scuola Medica Salernitana in realtà ne consigliavamo il consumo - e c'era da immaginarselo visti i tempi - ma, con la solita modernità già mettevano in guardia dai "pericoli" del più noto dei condimenti. Scopriamo insieme la LIV Regola del Regimen Sanitatis Salernitanum intitolata "De Sale"... Leggi altro