Diabete e snack salutari: le virtù dei lupini
In passato sul blog abbiamo già trattato il tema degli snack salutari per chi ha il Diabete. Oggi arrivano conferme scientifiche sul valore di un alimento decisamente proteico e naturale: i lupini. Questi coloratissimi semi sono perfetti come piccola pausa di mezza giornata e possono rientrare tra gli “stuzzichini” consentiti anche a chi soffre di Diabete.
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Minorenni sovrappeso: al Sud le percentuali più alte
Una recente ricerca condotta dall'Unicef in collaborazione con Istat ha mostrato come le percentuali di sovrappeso tra i minori al di sotto dei 17 anni siano più alte al Sud e nelle Isole. Quello che è interessante e differenzia la ricerca è l'analisi di questi dati in relazione all'ambiente familiare e al grado di istruzione dei genitori stessi.
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Nutrizione: anche la “nostra” pizza è un alimento sano
Alcuni ricercatori di Glasgow sembra abbiano scoperto di recente la "recipe" per la cd. "pizza ideale", tutta farina integrale e fibre, integrata con nutrienti e proteine... Malgrado il lodevolissimo tentativo di creare un piatto sano ed edibile, volevamo rassicurarvi: anche la nostra pizza (forno a legna del ristorante), parte anch'essa della dieta mediterranea e dunque della nostra tradizione, è più che sana. La raccomandazione che facciamo, rivolta soprattutto a coloro che soffrono di Diabete a cui la pizza non è affatto negata, è quella di non esagerare con le porzioni e di riservarla al finesettimana.
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Bevande gasate e snack: così aumenta il pericolo di cancro al colon
Snack e bevande gasate aumenterebbero il rischio di cancro al colon. È quanto emerge da un recente studio scozzese condotto su ben 170 alimenti e pubblicato sull' European Journal of Cancer Prevention. Pur non balzando fuori un legame diretto tra assunzione di questi cibi e cancro, è chiaro come invece l'alimentazione sana sia determinante per ridurre il rischio.
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Gli snack salutari per chi ha il diabete, e non solo
Avere il diabete non significa doversi privare anche del classico snack - spuntino. Uno snack a metà pomeriggio o in mattinata vi aiuta a sedare la fame fra i pasti principali (almeno due ore dal pasto precedente e almeno due da quello successivo) regolarizzando così l'assunzione di cibo e al tempo stesso non creando turbolenza alla glicemia.
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