Zucchero: quando l’insidia è “nascosta”…
Quanto zucchero consumiamo ogni giorno? Più di quanto immaginiamo e non sono solo i pazienti diabetici a dover fare attenzione al consumo di saccarosio… La raccomandazione vale per tutti perché il pericolo di esagerare, tra l'altro senza accorgercene, è sempre dietro l’angolo. La Food and Drug Administration ha recentemente invitato a prestare più attenzione agli zuccheri “nascosti”.
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Diabete di tipo 2: prevenirlo grazie al consumo di yogurt?
n recente studio pubblicato su Diabetes avrebbe dimostrato che l'inserimento nell'alimentazione dei latticini fermentati magri, come lo yogurt, aiuterebbe a prevenire il Diabete di tipo 2. I ricercatori di Cambridge hanno considerato l'incidenza del diabete su 3.500 individui nell'arco temporale di 11 anni e studiando le informazioni sulle loro abitudini alimentari hanno scoperto che il consumo di yogurt (4 vasetti a settimana da 125 g) ridurrebbe il rischio di diabete di tipo 2 del 28% rispetto a chi non ne consuma.
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Bevande gasate e snack: così aumenta il pericolo di cancro al colon
Snack e bevande gasate aumenterebbero il rischio di cancro al colon. È quanto emerge da un recente studio scozzese condotto su ben 170 alimenti e pubblicato sull' European Journal of Cancer Prevention. Pur non balzando fuori un legame diretto tra assunzione di questi cibi e cancro, è chiaro come invece l'alimentazione sana sia determinante per ridurre il rischio.
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