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Scuola Medica Salernitana: l’acqua e i pasti

Oggi scopriamo insieme una nuova interessante Regola del Regimen Sanitatis Salernitanum: la XXXIX che riguarda il consumo di acqua prima e durante i pasti. Quello che rende davvero moderno il Regimen della Scuola Medica Salernitana, come scopriremo man mano in rubrica, è proprio l'insieme di tante prescrizioni legate all'igiene e al comportamento - "modus" - da tenere per mantenersi in salute. I Saggi della Schola quindi non diedero solo indicazioni sulle scelte alimentari da fare ma anche sugli "accorgimenti" da seguire per far funzionare al meglio la nostra "macchina corporea". Leggi altro

La Scuola Medica Salernitana e la “Cena”

Bruciori di stomaco, insonnia, cattiva digestione... Quante volte capita di sentirvi così di sera? Quasi certamente siete reduci da un lauto banchetto serale e gli effetti sono quelli descritti. Già "qualche secolo" fa la Scuola Medica Salernitana ci invitava a fare una "parca" cena per rimanere in salute. Leggi altro