Nutrizione: masticare bene per ridurre le calorie
Seguire uno "stile di vita alimentare" sano implica non solo una corretta gestione delle calorie e dei nutrienti, ma anche un determinato approccio alla masticazione. Da sempre si raccomanda di mangiare lentamente e soprattutto masticare bene per favorire la digestione... Uno studio recente ha dimostrato come masticare bene e a lungo sia anche utile a "ridurre" le calorie.
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Chi mangia velocemente ingrassa con più facilità?
Il rischio di ingrassare colpisce maggiormente chi consuma i pasti di fretta. La causa è il determinarsi di un "circolo vizioso" che abolisce la sensazione di sazietà e porta a mangiare di più. La cattiva abitudine di dedicare ai pasti la metà del tempo necessario colpisce buona parte degli italiani, secondo recenti ricerche.
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