152 posts in category Nutrizione

Dieta Vegetariana e rischio Diabete: l’ultima scoperta

Il Vegetarianesimo è una scelta di vita e di alimentazione che con il passare del tempo conquista sempre più estimatori. Che relazione c’è tra il rischio di contrarre il diabete di tipo due e la dieta vegetariana? Se lo sono chiesti i ricercatori americani in tempi non sospetti conducendo uno studio su 200 mila persone per 20 anni. Leggi altro

Diete dimagranti: ecco perché i grassi vanno “salvati”

Eliminare completamente i grassi non aiuta dimagrire. Lo abbiamo ricordato tante volte e ci teniamo a ricordarlo nuovamente, dopo che il National obesity forum ha recentemente rettificato le sue linee guida per combattere il sovrappeso ed ha in buona parte riabilitato la funzione dei grassi, da consumare ovviamente con moderazione. Gli esperti hanno spostato un bel po’ del carico di responsabilità per i kili in eccesso sul consumo di cibi fuori orario e sull’eccesso di carboidrati restituendo ai famigerati grassi la loro dignità, più volte messa al bando. Leggi altro

Dimagrire in vista dell’Estate: tutti i benefici e le regole della camminata

L’estate è vicina. Insieme alle diete e alle svariate “restrizioni” alimentari per perdere peso, torna anche la voglia di allenarsi e fare attività fisica. Una voglia che porta tantissimi benefici se assecondata nel modo giusto, una voglia “malsana” se tradotta nelle esagerazioni dell’allenamento estremo e senza cognizione di causa. Leggi altro

Perdere peso: perché non ci riusciamo nonostante la dieta?

Da mesi seguite una dieta e non vedete benefici? Il frigo e la dispensa sono praticamente “vuoti” e desolati ma il vostro addome è sempre pieno e vi sentite ancora sovrappeso? Questa è una condizione che accomuna tantissime persone: in molti non riescono a perdere peso nonostante diete ferree. Leggi altro

Diete: quanto tempo della nostra vita impieghiamo “a contare le calorie”?

“Sei sempre a dieta!”. Se vi capita spesso di sentirvi dire questa frase nelle occasioni di convivio e se anche oggi non avete potuto fare a meno di contare le calorie del pollo al curry e delle banane allora, con molta probabilità, appartenete ad una folta schiera di irriducibili della dieta. Trascorriamo infatti moltissimo tempo della nostra vita “a dieta” nella speranza di dimagrire, molto più tempo di quanto immaginiamo... Leggi altro

Vegani e vegetariani: come modificare l’alimentazione in tutta Salute

Crescono sempre di più le persone che modificano la propria alimentazione eliminando la carne e derivati. C’è chi lo fa per motivi salutistici, chi invece per motivi etici e c’è anche chi segue la moda del momento. Qualunque sia il motivo, l’importante è non creare problemi alla propria salute eliminando in maniera repentina e avventata nutrienti di cui abbiamo bisogno, ecco perché sarebbe opportuno affidarsi almeno nella prima fase, detta di svezzamento ossia di passaggio dall’alimentazione onnivora a quella vegetariana, ad un nutrizionista o almeno informarsi in merito. Leggi altro

Diete Vip per perdere peso? Meglio evitare le emulazioni, ecco perché…

Dire “dieta vip” e “dieta fai da te” significa dire la stessa cosa o quasi. Tanto sono pericolose le diete fai da te per perdere peso, quanto lo sono quelle intraprese per emulare vip e personaggi noti sperando di ottenere gli stessi risultati. Le star sono bizzarre nel modo di vivere ma lo sono altrettanto nel modo di alimentarsi. C’è chi segue un regime di quelli modaioli che prediligono le proteine, chi sacrifica gli alimenti con il glutine, chi fa attenzione agli abbinamenti. Ecco alcuni esempi che il sito Planete-Zen ha enucleato qualche tempo fa. Leggi altro

Diete e nutrizione: ancora un monito contro le carni lavorate

Le carni lavorate non sono un toccasana per il nostro organismo. A confermare quanto già detto qualche tempo fa dall’Oms è stato anche un recente report dell’American Institute for Cancer Research e World Cancer Research Fund. Leggi altro

Perdere Peso: il latte a colazione aiuta a dimagrire?

Premessa: saltare i pasti non paga mai e la colazione è un momento molto importante dell’alimentazione quotidiana da non sottovalutare; il messaggio dei nutrizionisti e ricercatori è da sempre molto chiaro su questo punto. Leggi altro

Dieta Mediterranea: la scoperta dell’America!

La Dieta Mediterranea non è ormai appannaggio soltanto dei paesi del nostro bacino mediterraneo. Anche gli Stati Uniti, noti per essere la patria dei fast food e degli hamburger e dei fast food, hanno scoperto l’importanza del nostro modello alimentare della Dieta mediterranea, addirittura superando l’Italia nel consumo dei prodotti della dieta scoperta proprio nel nostro paese. A darne notizia è un rapporto recente di Coldiretti. Leggi altro

Obesità: semafori ed emoticon per i cibi serviranno davvero?

Faccine sì, faccine no… semaforo sì, semaforo no? Non è la strategia di comunicazione di un grande social network ma la domanda degli esperti di Obesità a fronte delle nuove soluzioni per combattere l’epidemia, che sfruttano le emozioni dei soggetti più delicati, quali i bambini, e adottano la praticità della simbologia del semaforo per discriminare gli alimenti. Leggi altro

Obesità pediatrica: le strategie dell’Oms. Ecco come intervenire

Non solo gli adulti hanno necessità di perdere peso e guadagnare Salute. Ad essere colpiti dall’epidemia di obesità sono purtroppo anche i bambini, ben 41 milioni di bambini. A fronte del problema obesità crescente l’OMS ha deciso di intervenire invitando a dire no al junk food e alle bevande piene di zuccheri, ma soprattutto insiste su una corretta educazione alimentare da trasmettere ai più piccoli. Una commissione apposita ha formulato proposte concrete per superare il problema. Leggi altro