Diete e nutrizione: ancora un monito contro le carni lavorate
Le carni lavorate non sono un toccasana per il nostro organismo. A confermare quanto già detto qualche tempo fa dall’Oms è stato anche un recente report dell’American Institute for Cancer Research e World Cancer Research Fund.
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Perdere Peso: il latte a colazione aiuta a dimagrire?
Premessa: saltare i pasti non paga mai e la colazione è un momento molto importante dell’alimentazione quotidiana da non sottovalutare; il messaggio dei nutrizionisti e ricercatori è da sempre molto chiaro su questo punto.
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Pasqua 2016: i consigli per una festa all’insegna del Benessere
Sono arrivate anche le Festività Pasquali 2016 con il loro carico di gioia e di convivialità. L’augurio del CMSO è ovviamente quello che insieme alla festa ci siano solo benessere e salute e non un carico di kili in eccesso da smaltire subito dopo. Come ricordato spesso, bastano una serie di piccoli accorgimenti per vivere le feste e soprattutto i momenti a Tavola in tutta salute, senza eccessi ma soprattutto senza rinunce. Basta una buona dose di equilibrio ed il buon senso, che non deve mancare mai.
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Dieta Mediterranea: la scoperta dell’America!
La Dieta Mediterranea non è ormai appannaggio soltanto dei paesi del nostro bacino mediterraneo. Anche gli Stati Uniti, noti per essere la patria dei fast food e degli hamburger e dei fast food, hanno scoperto l’importanza del nostro modello alimentare della Dieta mediterranea, addirittura superando l’Italia nel consumo dei prodotti della dieta scoperta proprio nel nostro paese. A darne notizia è un rapporto recente di Coldiretti.
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Obesità: semafori ed emoticon per i cibi serviranno davvero?
Faccine sì, faccine no… semaforo sì, semaforo no? Non è la strategia di comunicazione di un grande social network ma la domanda degli esperti di Obesità a fronte delle nuove soluzioni per combattere l’epidemia, che sfruttano le emozioni dei soggetti più delicati, quali i bambini, e adottano la praticità della simbologia del semaforo per discriminare gli alimenti.
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Perdere peso: il segreto è nei flavonoidi?
Ci sono alimenti che fanno bene alla salute e svolgono un’eccellente funzione di prevenzione dalle malattie. È il caso di frutta e verdura, quotidianamente esaltate per le loro caratteristiche benefiche. Oggi c’è un motivo in più per consumarle: aiutano a perdere peso. Grazie ai flavonoidi contenuti nelle mele, pere, mirtilli, fragole, ravanelli e in tanti altri vegetali è possibile prevenire l’aumento del peso ed aiutare un processo di dimagrimento.
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A tavola… In Salute!
Metti una sera a cena un centro medico all’avanguardia, uno chef sperimentatore e pazienti entusiasti e… l’alchimia e la SALUTE sono servite!
Ieri sera al ristorante Arte e Gusto di Bellizzi (SA), il CMSO (Centro Medico Specialistico Orio) - in collaborazione con lo chef Carmine Farina - ha organizzato uno speciale show cooking per dimostrare come sia possibile unire il gusto alla salute.
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Tutti a dieta: 17 milioni di italiani cercano di perdere peso
Vi siete mai chiesti quanti sono gli italiani che cercano di dimagrire seguendo una dieta? I dati sono non dissimili dall’anno precedente: quasi 17 milioni di persone seguono un percorso dimagrante e sono intenzionati a perdere peso. In 7.7 milioni seguono la dieta in maniera regolare. I dati arrivano dalla Coldiretti a commento di un recente report sull’Obesità -pubblicato anche sul blog - che segna la presenza di ben 27 milioni di obesi nel nostro paese.
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Le nuove frontiere della nutrizione: la dieta chetogenica
Avrete già letto in qualche articolo precedente dei benefici della Dieta chetogenica nel trattamento del sovrappeso e dell’obesità: al CMSO la dieta ipoglucidica normoproteica a chetogenesi controllata si rivela giorno dopo giorno un protocollo efficacissimo nel trattamento dei pazienti, scopriamo perché.
La dott.ssa Angela Chiaviello, biologa nutrizionista e responsabile del settore Nutrizione del CMSO chiarisce le linee fondamentali di questo nuovo regime alimentare e le basi scientifiche.
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Obesità: nuovi allarmanti dati, la causa è la malnutrizione
Numeri in aumento quelli dell’Obesità. Cifre attese ma anche cifre inaspettate arrivano dai diversi report sulla malattia. Stupiscono i dati secondo cui dal 1990 in poi sarebbero aumentati di 10 milioni i bambini obesi nei paesi a basso reddito come Asia e Africa. A comunicare i dati è statal’Organizzazione mondiale della sanità, nel report della Commission on Ending Childhood Obesity (Echo). Singolare la presenza di simili numeri in paesi ad alto tasso di denutrizione.
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Diabete e prevenzione: mangiare fuori casa peggiora la patologia?
Mangiare fuori casa può determinare il Diabete o peggiorarlo quando si soffre di questa patologia? Gli scienziati continuano ad interrogarsi sul collegamento tra stile di vita e malattie. L'abitudine di mangiare nei fast food, mense e ristoranti è ormai seguitissima non solo in Occidente ma anche nell'Oriente economicamente in crescita. Spesso però il cibo consumato fuori casa è troppo calorico o qualitativamente inferiore.
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Zucchero: quando l’insidia è “nascosta”…
Quanto zucchero consumiamo ogni giorno? Più di quanto immaginiamo e non sono solo i pazienti diabetici a dover fare attenzione al consumo di saccarosio… La raccomandazione vale per tutti perché il pericolo di esagerare, tra l'altro senza accorgercene, è sempre dietro l’angolo. La Food and Drug Administration ha recentemente invitato a prestare più attenzione agli zuccheri “nascosti”.
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