Conosciamoci meglio: la dott.ssa Giovanna Senatore Biologa Nutrizionista
Oggi nella rubrica Conosciamoci Meglio del blog del CMSO “conosceremo meglio” la Dott.ssa Giovanna Senatore, biologa nutrizionista specializzata in Scienze dell’Alimentazione.
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Perdere peso: il segreto è nei flavonoidi?
Ci sono alimenti che fanno bene alla salute e svolgono un’eccellente funzione di prevenzione dalle malattie. È il caso di frutta e verdura, quotidianamente esaltate per le loro caratteristiche benefiche. Oggi c’è un motivo in più per consumarle: aiutano a perdere peso. Grazie ai flavonoidi contenuti nelle mele, pere, mirtilli, fragole, ravanelli e in tanti altri vegetali è possibile prevenire l’aumento del peso ed aiutare un processo di dimagrimento.
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A tavola… In Salute!
Metti una sera a cena un centro medico all’avanguardia, uno chef sperimentatore e pazienti entusiasti e… l’alchimia e la SALUTE sono servite!
Ieri sera al ristorante Arte e Gusto di Bellizzi (SA), il CMSO (Centro Medico Specialistico Orio) - in collaborazione con lo chef Carmine Farina - ha organizzato uno speciale show cooking per dimostrare come sia possibile unire il gusto alla salute.
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Tutti a dieta: 17 milioni di italiani cercano di perdere peso
Vi siete mai chiesti quanti sono gli italiani che cercano di dimagrire seguendo una dieta? I dati sono non dissimili dall’anno precedente: quasi 17 milioni di persone seguono un percorso dimagrante e sono intenzionati a perdere peso. In 7.7 milioni seguono la dieta in maniera regolare. I dati arrivano dalla Coldiretti a commento di un recente report sull’Obesità -pubblicato anche sul blog - che segna la presenza di ben 27 milioni di obesi nel nostro paese.
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Le nuove frontiere della nutrizione: la dieta chetogenica
Avrete già letto in qualche articolo precedente dei benefici della Dieta chetogenica nel trattamento del sovrappeso e dell’obesità: al CMSO la dieta ipoglucidica normoproteica a chetogenesi controllata si rivela giorno dopo giorno un protocollo efficacissimo nel trattamento dei pazienti, scopriamo perché.
La dott.ssa Angela Chiaviello, biologa nutrizionista e responsabile del settore Nutrizione del CMSO chiarisce le linee fondamentali di questo nuovo regime alimentare e le basi scientifiche.
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Obesità: nuovi allarmanti dati, la causa è la malnutrizione
Numeri in aumento quelli dell’Obesità. Cifre attese ma anche cifre inaspettate arrivano dai diversi report sulla malattia. Stupiscono i dati secondo cui dal 1990 in poi sarebbero aumentati di 10 milioni i bambini obesi nei paesi a basso reddito come Asia e Africa. A comunicare i dati è statal’Organizzazione mondiale della sanità, nel report della Commission on Ending Childhood Obesity (Echo). Singolare la presenza di simili numeri in paesi ad alto tasso di denutrizione.
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Diabete e prevenzione: mangiare fuori casa peggiora la patologia?
Mangiare fuori casa può determinare il Diabete o peggiorarlo quando si soffre di questa patologia? Gli scienziati continuano ad interrogarsi sul collegamento tra stile di vita e malattie. L'abitudine di mangiare nei fast food, mense e ristoranti è ormai seguitissima non solo in Occidente ma anche nell'Oriente economicamente in crescita. Spesso però il cibo consumato fuori casa è troppo calorico o qualitativamente inferiore.
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Cenoni e abbuffate delle feste: i consigli del CMSO
Il Dott. Marcello Orio, Direttore Sanitario del CMSO ci ha dato qualche utile consiglio per “sopravvivere” a questi giorni di festa e a non ritrovarci a gennaio a dover perdere peso o con il rischio maggiorato di qualche patologia a causa degli stravizi dello stile di vita.
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Ipertensione: tra presunte abitudini cattive e ritmi di vita da regolare
Mangiare fuori casa è sempre un rischio per la nostra Salute? Malattie come l’ipertensione possono dipendere da questa abitudine? Se lo sono chiesti i ricercatori della Duke-NUS Graduate Medical School di Singapore che hanno pubblicato un’interessante studio sull’ American Journal of Hypertension . Dalla ricerca emerge come i pasti consumati fuori casa aumentino pericolosamente l’introito di sale e grassi saturi e dunque il rischio del “nemico silente” dell’ipertensione.
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Zucchero: quando l’insidia è “nascosta”…
Quanto zucchero consumiamo ogni giorno? Più di quanto immaginiamo e non sono solo i pazienti diabetici a dover fare attenzione al consumo di saccarosio… La raccomandazione vale per tutti perché il pericolo di esagerare, tra l'altro senza accorgercene, è sempre dietro l’angolo. La Food and Drug Administration ha recentemente invitato a prestare più attenzione agli zuccheri “nascosti”.
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Obesità infantile in calo? Non per noi campani…
Sono ancora tanti i bambini e gli adolescenti che per motivi di salute dovrebbero perdere peso. Anche quest’anno la Campania riceve la sua consueta “maglietta” per l’obesità infantile… e con una novità, purtroppo negativa: nonostante il trend che vede un miglioramento delle percentuali nel resto d’Italia, nella nostra i tassi di obesità sarebbero addirittura in aumento!
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Omega 3: il segreto per migliorare l’attività sportiva e… l’umore!
Quante volte avete sentito nominare i portentosi omega-3 ? Questi pluri-citati acidi grassi sembrano aver conquistato il cuore di tutti i salutisti e non senza motivo. Oggi arriva una nuova scoperta che dimostra la loro capacità di migliorare le performance sportive e non solo...
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